Gélatine alimentaire en feuilles Vahiné x9

Description

Gélatine alimentaire en feuilles d’origine porcine. Gélatine propre à la consommation humaine.
Origine Allemagne. A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Avec plus de 40 ans d’expertise pâtissière, Vahiné a sélectionné pour vous cette Gélatine en feuilles de Qualité Fine Or. D’un pouvoir gélifiant de 200 bloom, elle est parfaite pour réussir vos crèmes, entremets, aspics, terrines … tout en diminuant la valeur calorique de vos desserts : moins de sucre, moins de beurre.

Utilisation

Mode d’emploi : 1: Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 5 à 10 min. 2: Egouttez-les quelques secondes dans une passoire. 3: Hors du feu, incorporez-les à votre préparation chaude. 4: Remuez jusqu’à complète dissolution.